中秋送一甕好茶 安尚烏龍香純、敦厚、甘甜

【大台灣旅遊網TTNews記者區瑜容】

　　中秋佳節將至，一家人在皎潔的月光下賞月團圓之餘，添上一壺好茶品嚐其香醇餘韻，滿有佳節溫馨情意！

　　不過，如何挑選茶品當作伴手禮，能更突顯送禮者的用心？王德傳茶莊在今年中秋節，突破以往茶葉禮盒包裝方式，賦予傳統茶甕現代外觀，推出限量茶品組「甕裝安尚烏龍自然農法」。邀請台灣知名安達窯設計製作的天目釉茶甕，將陶瓷工藝之美與台灣烏龍茶的技藝之美完美結合。

　　王德傳茶莊產品研發部總監王俊欽先生表示，循傳統工藝製作的台灣烏龍茶，發酵度較高，講究入口甘甜的喉韻，因此，古早時代存放茶品，多採用上釉的甕做為容器，既能阻絕外界濕氣，又保有微量的透氣性，讓茶品呼吸，保持活性，是最能夠凸顯傳統台式烏龍茶特色的容器。而天目釉茶甕造型簡潔精練，深邃的光澤中透出如星空般點點光芒，在中秋佳節分享滿滿一甕的心意，兼具美觀與收藏價值。

　　從外包裝的木盒，到存放茶品的茶甕，乃至於茶品本身，均符合自然環保的概念，是今年中秋送禮與眾不同的選擇。﹝圖／王德傳提供﹞

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中秋節將近 勞工局提醒服務業者注重勞工權益

中秋佳節將近，相關禮品熱銷，高雄市政府勞工局提醒服務業雇主，依據勞動基準法規定，勞工加班時間應給予加班費或補休，且一日工作總時數不得超過12小時。勞工朋友如有相關法令問題，勞工局近期開辦夜間法令諮詢，每週一至五晚間七點至九點，於勞工教育生活中心提供服務，歡迎勞工朋友多加利用。

中秋節將至，家家戶戶賞月之餘，也不忘擺上應景的月餅，代表圓圓滿滿。在糕餅店工作的小娟此時更是一刻不得閒，她的老闆早在1個月前就吩咐全體員工要全力以赴製作月餅，常常一早就到店裡工作，忙到深夜12點才拖著疲憊的身體回家。小娟的例子是很多勞工朋友的切身經驗，特別是服務業勞工，都曾經在中秋節將至期間，應老闆要求加班趕工出貨。然而，辛苦的勞工朋友們在勤奮工作之餘，有哪些自身的權益需注意？雇主要提供哪些相關措施，保障勞工權益呢？

高雄市政府勞工局提醒雇主，依據《勞動基準法》，雇主要求勞工於正常上班時間外加班，除應事先與勞工協商合意加班外，加班時間的工資應依平日每小時工資額加給1/3和2/3，也就是俗稱的1.33倍和1.66倍。換句話說，加班前2小時，以每小時工資乘上1.33倍，後2小時乘上1.66倍，就是加班費金額。舉例來說，若小娟的月薪為30000元，折算日薪為1000元，時薪為125元，當日除了上滿8小時的正常班外，又加班4小時，其當日的薪資應為：1000元(正常日薪)+125元*前2小時加班*1.33倍(加班費)+125*後2小時加班*1.66倍(加班費)=1748元。

保障勞工朋友們的身心健康，高雄市政府勞工局呼籲，不管中秋節期間業務如何忙亂，雇主都不可強迫勞工工作超過12小時，應適時增加臨時人力，讓勞工的身心能獲得適當休息，並維持勞資和諧，在中秋月圓之時，讓勞資雙方皆能愉快地享受辛勤付出的成果，共度佳節！

為維護勞動權益，勞工局提醒民眾，若有勞動法令相關問題，可撥打勞工局的諮詢專線07-8124613*221~230，將有專人為您服務。此外，勞工局每週一、週四上午及週三下午，皆有義務律師免費提供諮詢，歡迎民眾多加利用。

文章來源: NOWnews

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中秋好禮 長崎蛋糕二十年的手工傳承

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

　　中秋好禮百百款，怎麼送到親友的心坎裡？不妨針對收禮者的家庭成員多多了解，就能比較知道送什麼樣的禮盒會比較受到喜愛喔！

　　台中市一家長崎蛋糕專賣店，創店至今已有二十年的歷史，店中長崎蛋糕標榜完全無油並以手工製作，嚐起來口感紮實有嚼勁、香醇不膩口，甜度拿捏的恰到好處，其中不添加任何膨脹劑和防腐劑，讓您能安心食用，相當適合送給家裡有小朋友和老人家的家庭。

　　每日現做的長崎蛋糕賞味期只有三天，建議您冷藏食用，口感更佳。另外精緻體面的禮盒包裝，金光閃閃相當討喜令人賞心悅目， 金黃色自古以來一直都是相當吉利的顏色，讓收到禮的朋友深受您祝福的好心意。 (攝影／石靜怡)

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中秋好禮 越到中秋越是想念鹿港鳳凰酥與３Ｑ餅

【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】

　　月圓人團圓，家人，三、五好有齊聚，吃月餅、撥柚子、烤肉享受難得的中秋假期。剩不到一個月的中秋節及將來臨，在外工作的遊子想好買什麼等路？企業主也想好什麼禮盒犒賞員工了嗎？

　　30 年代成立的草港永芳珍本店，雖不位於鹿港鎮中心，但手工喜餅，皮Q餡多，有著古早味的飽足感，是長輩在結婚時指定囍餅店。多年來流傳著，新人預約幸福，永芳珍讓你遇見幸福，囍餅讓每個人吃得幸福美譽。

　　草本永芳珍的鳳凰酥在內餡多加鹹蛋黃，以純正鳳梨糕為底，並融入進口頂級奶油製成，有著皮酥香鬆，低糖不膩口的口感，甜甜的鳳梨餡與鹹鹹的蛋黃互相激盪下，有著鹹甜的雙重美食味覺。

　　老婆餅來自於裡頭層層疊疊、薄如紙片的油酥皮，酥鬆分明的層次將甜蜜內餡緊密包裹，相互搭配的絕妙滋味，與鳳凰酥兩者是鹿港永芳珍招牌伴手禮。

　　在中秋永芳珍特推３Ｑ餅。有芋泥3Q，內餡有芋泥、核桃、麻糬；另外魯肉3Q，內餡有香菇魯肉、麻糬與蛋黃整個就是Q的感覺，還有綠豆凸禮盒與小月餅禮盒都是糕餅老師傅的精心製作，是企業主送禮時不錯的選擇。（圖／草本永芳珍提供）

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中秋好禮 新社鄉肉厚、汁多、誘人香氣的有機香菇

【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】

　　一顆顆宛如黑寶石般的香菇是台灣人養生進補的最愛，人參雞、養生鍋，這麼多的養生美食， 幾乎都能看到香菇。台灣人習慣將香菇加入料理之中，因為香菇大多在烹調之後才會展現風味。

　　但大多數人都不知道，如果菇農栽培用的水質污染含有過高比率的重金屬，您吃的養生食品不再是養生美食，反而是會影響到您的身體健康。賴媽媽香菇建議您，需要養生素材，有機農作物是最佳選擇。

　　很多人心中都有一個疑問？香菇都是無農藥栽培，為什麼還要買有機香菇?其實有機不只是無農藥成份，重金屬含量才是檢測的重要一環，如巴西蘑菇原本是很熱門的養生聖品之一，自從檢驗出重金屬超高的巴西蘑菇馬上變成不受歡迎致癌的素材。有機蔬菜檢驗重點是農藥和重金屬含量缺一不可，同樣的供給香菇的水質不好或是污染，收成的香菇重金屬含量反而會影響人體健康。

　　新社賴媽媽照顧香菇如照顧自己的小孩般呵護，有機轉型證書字號：APACC-OT-099-010。在賴媽媽種植經驗裡，有機必需要回歸自然農法，取用從白冷圳的岩縫中流入的地下井水，經過砂質的層層過濾，水質清澈無污染最適合種有機蔬菜，種出朵大的高品質香菇在有機業界有不錯的好評，是中秋節最好的有機伴手禮。

　　「黑早水菇」是今年採收分級中最高品質的冬菇！有別於一般的香菇在乾燥處理的過程中很容易讓香菇本身的風味流失，賴媽媽香菇的黑早水菇乃是一年之中最冷的所生長的第一次的有機轉型冬菇，採取特別乾燥處理工法保留住香菇的風味，菇肉厚、汁甜美、香氣更是迷人，吃過得朋友都讚不絕口。（攝影／江柏樟）

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